Специалисты Гарвардской школы провели исследование и рассказали, как красное мясо может повлиять на ваш организм, если употреблять его каждый день

 

Специалисты Гарвардской школы провели исследование и рассказали, как красное мясо может повлиять на ваш организм, если употреблять его каждый день.

В большинстве случаев наши соотечественник отдают предпочтение мясу птицы. Но все, же о возможных рисках для здоровья следует знать всем.

 

Мясо по-французски, котлеты, отбивные, макароны по-флотски и шашлык — это всё то, что мы так любим есть. Мясо, особенно жаренное на костре или с большим количеством специй, сразу же пробуждает в нас аппетит.

Американские учёные рекомендуют съедать не больше 500 грамм красного мяса в неделю, для того чтобы снизить риск возможных раковых заболеваний. Врачи ещё более категоричны и считают, что употребление этого продукта необходимо сократить до двух раз в неделю и количества не более 100 грамм.

Фото: ru.womenvn.com

На ресурсе «Съешь это» опубликовано исследование, проведённое в Гарвардской школе общественного здравоохранения. Специалисты проводили исследование, в котором приняли участие около 121 тысячи мужчины и женщины. Результат эксперимента показал, что употребление блюд из свинины, стейков из говядины и гамбургеров увеличивал риск ранней смерти на 13%. В то время как ежедневный приём в пищу бекона, колбас и сосисок увеличивал процент риска до 20%.

Во всём виновато мясо?

Специалисты Гарвардской школы провели исследование и рассказали, как красное мясо может повлиять на ваш организм, если употреблять его каждый день

Фото: mir-da.ru

Но всё не так однозначно. Некоторые учёные считают, что развитие сердечно-сосудистых заболеваний, повышенный уровень холестерина в крови — это не только «заслуга» свинины и говядины. Многие люди, отдающие предпочтение мясным блюдам, готовят их с большим количеством масла, жарят его на открытом огне, что влияет на изначальную полезность продукта.

Недостаточное употребление свежих овощей, листовой зелени сказывается на состоянии организма. Если в рационе отсутствуют витамины, клетчатка, наш организм с большим трудом будет очищаться. Как следствие, происходит закупорка сосудов холестериновыми бляшками.

Сколько можно есть мяса?

Специалисты Гарвардской школы провели исследование и рассказали, как красное мясо может повлиять на ваш организм, если употреблять его каждый день

Фото: smak.ua

Врачи всё же не рекомендуют употреблять красное мясо ежедневно. Сократите его в своём рационе до 2-3 раз в неделю. Людям в возрасте старше 60 не желательно включать его в своё меню чаще 1-2 раз в неделю.

Уделяйте особое внимание способу приготовления. Готовьте на пару, варите, тушите или запекайте. Найдите рецепты, которые вам помогут создавать вкусные блюда без большого количества масла, соли и жарки на огне.

Не стоит сочетать мясо с большим количеством углеводов и крахмала. Вместо картофеля и макарон отдайте предпочтение гарниру из овощей и круп. Сочетание мяса с бобовыми так же признанно тяжёлым для нашего пищеварения, поэтому не следует прибегать к таким варианта слишком часто.

Помните, что во всём важна умеренность, и будьте здоровы.

.

Читать achtungpartisanen.ru в Telegram или Twitter
Оценить статью
( Пока оценок нет )
Поделиться
Последние новости, сводки, происшествия, ДТП, спорт онлайн