Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

 

Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город.

Моя мама очень любит выращивать кабачки, а потом готовить из них очень вкусные и сытные угощения. Запеканка из кабачков – одно из них.

 

Моя мама очень любит готовить. Она много лет работала поваром в кафе и у неё получаются настоящие деликатесы из обычных продуктов. Недавно она научила меня готовить вкуснейшую запеканку из кабачков на сковороде, похожий рецепт есть на одном YouTube-канале.

Список ингредиентов

  • 600 грамм кабачков (3 маленьких или 2 средних);
  • 180 грамм творога;
  • 2 куриных яйца;
  • 30 мл молока;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 80 грамм сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец, орегано (по вкусу).
Читайте также:  В Новокубанске полицейские разыскали несовершеннолетнего, который после конфликта с родителями ушёл из дома

Процесс приготовления

  1. Тонко нарезаю кабачки полукружками и высыпаю их в миску.

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  2. Ёмкость с кабачками оставляю в сторону, не солю, иначе они пустят сок.
  3. В другую ёмкость добавляю творог, пару куриных яиц, 30 мл молока и хорошо всё перемешиваю.
    Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  4. Добавляю пару столовых ложек муки, чтобы мука забрала лишнюю жидкость, а потом ещё раз всё перемешиваю.
    Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  5. В тесто добавляю соль, специи по вкусу (чёрный молотый перец, орегано) и пару зубчиков чеснока, выдавленного через пресс.
    Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  6. Добавляю протёртый сыр в эту же ёмкость, но это необязательно. Всё тщательно перемешиваю.
    Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  7. К этой творожной массе добавляю кабачки. Всё это тщательно перемешиваю.
  8. Разогреваю сковороду, смазываю её растительным маслом. Выкладываю массу на сковороду, разравниваю, накрываю крышкой и готовлю 15 минут на небольшом огне.
    Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  9. Накрываю тарелкой и переворачиваю.
    Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

    www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

  10. Добавляю на сковороду ещё немного растительного масла. Запеканка аккуратно соскальзывает с тарелки обратно на сковороду. Накрываю крышкой и на маленьком огне довожу до готовности. Это минут 15.

Жду, когда остынет и можно подавать к столу!

Свекровь с 20-летним опытом работы в кафе подсказала простой рецепт запеканки из кабачков на сковороде. Теперь я готовлю вкуснятину постоянно, а гости ездят отведать лакомство через весь город

www.youtube.com/channel/АленаМитрофанова

Приятного аппетита!

.

Читать achtungpartisanen.ru в Telegram или Twitter
Оценить статью
( Пока оценок нет )
Поделиться
Последние новости, сводки, происшествия, ДТП, спорт онлайн