Вкусная и простая заготовка на зиму: маринованная морковь в банках – пикантная закуска к вашему столу

 

Вкусная и простая заготовка на зиму: маринованная морковь в банках – пикантная закуска к вашему столу.

Интересный способ заготовки моркови на зиму, который обеспечит вас пикантной и ароматной закуской в холодное время года.

 

Почему-то многие считают, что на зиму обязательно следует мариновать томаты, огурцы и перцы, однако этот способ заготовки отлично подходит и для моркови. Если знать, несколько секретов, как правильно заготовить этот невероятно полезный оранжевый овощ в банках, можно до лета баловать себя и близких вкусной и полезной закуской. Предлагаем ознакомиться с одним из самых простых рецептов маринованной моркови, который был взят с сайта Лайфхакер и опробован на практике.

  • 2 килограмма моркови,
  • 300 граммов чеснока,
  • 2 литра воды,
  • 4 столовых ложки сахарного песка,
  • 300 миллилитров растительного масла,
  • 50 миллилитров уксусной эссенции,
  • 3 столовых ложки соли.
Читайте также:  Инфекционист Минздрава сравнил распространение испанки и COVID-19

Приготовление

1. Моем и очищаем морковь, после чего нарезаем на кружочки, толщиной примерно 0,5 сантиметра.

luckykitchen.blogspot.com

2. Опускает нарезанную морковь в горячий кипяток, оставляем на 5 минут, после сливаем воду.

3. Чистим, мелко нарезаем чеснок.

Вкусная и простая заготовка на зиму: маринованная морковь в банках – пикантная закуска к вашему столу

povar.ru

4. Добавляем чеснок к моркови, сверху наливаем масло, все перемешиваем.

5. Раскладываем овощную смесь по чистым банкам.

Вкусная и простая заготовка на зиму: маринованная морковь в банках – пикантная закуска к вашему столу

povar.ru

6. Приступаем к приготовлению маринада: кипятим воду (2 литра), добавляем в нее соль и сахарный песок, доводим состав до кипения и снимаем с огня, после чего добавляем в него уксусную эссенцию.

Вкусная и простая заготовка на зиму: маринованная морковь в банках – пикантная закуска к вашему столу

kulinarenok.ru

7. Заливаем маринад в банки, после закатываем их.

8. Для улучшения консервации рекомендуется выставить банки вверх дном и укрыть сверху теплым покрывалом или одеялом. Когда емкости с морковью остынут, можно будет убрать их на хранение.

Вкусная и простая заготовка на зиму: маринованная морковь в банках – пикантная закуска к вашему столу

doka.zheludenko.ru

Читайте также:  Силы МЧС России проводят профилактические мероприятия на акваториях в преддверии периода ледостава - Новости

.

Читать achtungpartisanen.ru в Telegram или Twitter
Оценить статью
( Пока оценок нет )
Поделиться
Последние новости, сводки, происшествия, ДТП, спорт онлайн